Лавриков, В.     Основные тенденции развития российской мясной отрасли [Текст] / В. Лавриков, М. Кузьмичева // Риск: Ресурсы, Информация, Снабжение, Конкуренция : Аналитический журнал о логистике. — М. : Институт исследования товародвижения и конъюнктуры оптового рынка, 2011. — № 4. — С. 420-424.