екологічні продукти харчування ; економіка харчової промисловості, экономика пищевой промышленности ; підприємства загального харчування ; підприємства харчової промисловості ; харчові добавки ; харчові продукти ; харчова промисловість в Україні, пищевая промышленность в Украине
У монографії досліджено генезис сутності планування діяльності підприємств, визначена сутність потенціалу підприємства, розглянуті концептуальні положення його планування в умовах ринку, проведений аналіз сучасного стану та визначені основні проблеми і перспективи розвитку потенціалу підприємств харчової промисловості України та Житомирської області.
