|
Автор: Радченко Л.О., Пивоваров П.П., Новікова О.В., Льовшина Л.Д., НіколаєнкоЛомакіна А.М.
-
Ключові слова:
ресторанне обслуговування, ресторанное обслуживание ; сервісне обслуговування, services ; технологія обслуговування гостей ; якість послуг/обслуговування, service quality
-
Анотація:
В навчальному посібнику викладена характеристика організації обслуговування іноземних туристів в закладах ресторанного господарства. Значна увага приділена особливостям обслуговування іноземних туристів. Дана характеристика організації обслуговування на VIP-рівні.
-
Електронні версії документа:
-
Теми документа
-
ББК // Економіка громадського харчування
| 