Зведений каталог бібліотек Тернополя

 

65.9(4Укр)424я2
С16Сало, Я. М.
    Організація роботи барів [Текст] : довід. бармена / Я.М. Сало. — Львів : Афіша, 2010. — 351 с.
ISBN 978-966-325-125-7


- Ключові слова:

алкогольні напої ; безалкогольні напої ; етикет, этикет ; матеріально-технічне забезпечення ; обслуговування ; організація праці, организация труда

- Анотація:

У довіднику подається характеристика різних типів барів і їх сучасного обладнення, але дозволяє забезпечити високу культуру обслуговування відвідувачів.

- Теми документа

  • ББК // Економіка громадського харчування



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Тернопільського національного економічного університету 1 Перейти на сайт