Зведений каталог бібліотек Тернополя
36я73П57Поперечний, А. М. Моделювання процесів та обладнання харчових виробництв [Текст] : підручник / А.М. Поперечний, В.О. Потапов, В.Г. Корнійчук. — К. : ЦУЛ, 2012. — 310 с. ISBN 978-611-01-0336-7
- Ключові слова:
- Анотація:
В підручнику розглянуті питання, які пов'язані з моделюванням процесів і обладнання харчових виробництв та роллю моделювання в проведенні науково-дослідних і конструкторських робіт.
- Електронні версії документа:
- Теми документа
