вищі рослини, высшие растения ; водорості, водоросли ; нижчі рослини, низшие растения ; товарознавство, товароведение
Навчальний посібник присвячений вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей сировини рослинного походження, які недостатньо повно вивчаються або непередбачені в загальному курсі "Товарознавства продовольчих товарів", але їх використання має важливе значення для формування продовольчих ресурсів країни.
