Зацна, Л. Я.     Застосування дегустаційного підходу при розробці інноваційних молочних продуктів [Текст] / Л.Я. Зацна // Нова парадигма маркетингу підприємств в умовах глобалізації : монографія / за наук. ред. М. Я. Матвіїва, О. М. Сохацької. — Тернопіль : ТНЕУ, 2013. — С. 121-132.