Зведений каталог бібліотек Тернополя

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36я73
К61Колтунов, В. А.
    Технологія зберігання продовольчих товарів [Текст] : навч. посіб. / В.А. Колтунов, Є.В. Бєлінська. — К. : ЦУЛ, 2014. — 138 с.
ISBN 978-617-673-250-1

- Ключові слова:

продовольчі товари ; сільськогосподарська продукція ; харчові продукти

- Анотація:

В навчальному посібнику розглядається комплекс питань з технології зберігання продовольчих товарів, впливу окремих факторів на їх якість.

- Електронні версії документа:

- Теми документа

  • ББК // Харчове виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Тернопільського національного економічного університету   Перейти на сайт