Пятницька, Г. Т.     Розробка і реалізація стратегії розвитку підприємства громадського харчування [Текст] / Г.Т. Пятницька, Л.В. Лукашова // Сучасні економічні проблеми розвитку підприємництва : зб. наук. пр. / редкол. : А. Д. Бутко, Н. М. Гуляєва, С. О. Булгакова [ та ін.]. — К. : КДТЕУ, 2000. — С.420-434.