готельні послуги ; готельна справа ; готельне господарство, гостиничное хозяйство ; готельний бізнес ; готельний маркетинг ; готельний менеджмент ; готельний ринок ; Готельно-ресторанний бізнес
У посібнику систематизовані і викладені теоретичні, методичні і практичні питання управління сучасним готелем. Простежено історію управління готелями, висвітлено основний понятійний апарат, докладно досліджено сучасні функції управління і системи обслуговування в готелі.
