Гладка, С.     Бухгалтерські ази громадського харчування: облік і документальне офомлення руху сировини на виробництві [Текст] / С. Гладка // Баланс : Український бухгалтерський журнал. — Дніпропетровськ, 2005. — 13 червня (№24). — С.44-50.