В підручнику розглянуто структуру та метаболізм білків, вуглеводів, ліпідів, нуклеїнових кислот та інших органічних і неорганічних речовин. Наведено сучасні дані з біохімії крові, нервової та сполучної тканин, м"язів, печінки, нирок, висвітлено механізми функціонування імунної системи та структуру і функуції мембранних утворень у клітинах.