Москалюк, М. М.     Історіографічний огляд та джерельна база дослідження харчової промисловості на Правобережній Україні в другій половині ХІХ - на початку ХХ ст [Текст] / М.М. Москалюк // Література та культура Полісся / Відп. ред. і упоряд. Г.В.Самойленко. — Ніжин : НДПУ ім. М.Гоголя, 2005. — С. 133-139.