продукти харчування

Вибір людиною рослинних продуктів харчування за смаковими та нюховими ознаками, формування смаку й аромату рослинами, які вживаються в їжу свійськими й дикими тваринами.

Екологічна біохімія [Текст] : навчальний посібник для студ. вузів / В.М. Ісаєнко, В.М. Войціцький, Ю.Д. Бабенюк та ін. — К. : Кн. вид-во НАУ, 2005. — 440 с.

• Алфавітно-предметний покажчик до ББК // Гігієна харчування 51.23
• Алфавітно-предметний покажчик до ББК // Ефірні масла і смоли: біохімія рослин 28.572
• Алфавітно-предметний покажчик до ББК // Ферменти: біохімія рослин 28.572