Зведений каталог бібліотек Тернополя

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.9
Р78Ростовський, В. С.
    Теоретичні основи технології громадського харчування [Текст] : загальна частина : навчальний посібник для студ. вузів / В.С. Ростовський. — К. : Кондор, 2006. — 200 с.
ISBN 966-351-026-9

- Ключові слова:

кулінарне мистецтво ; кулінарія

- Зміст:

Книга на CD

- Теми документа

  • ББК // 36.99 Громадське харчування. Кулінарія. Домашня кулінарія. Куховарські книги
  • ББК // 36я73 Навчальні видання з харчового виробництва для вищої школи
  • Алфавітно-предметний покажчик до ББК // Кулінарія 36.99



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка 1 Перейти на сайт