Опис документа

36
К56 Ковбасенко, В. М.
Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології і стандартизації продуктів тваринництва [Текст] : навчальний посібник для студ. вузів : в 2 т. / В.М. Ковбасенко. — К. : ІНКОС, 2006. — 536 с. — (Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології і стандартизації продуктів тваринництва / Ковбасенко В.М. - К. : ІНКОС).

ISBN 966-8347-32-3

- Ключові слова:

харчова промисловість

- Анотація:

В книзі: ветеринарно-санітарна експертиза таїї значення, сировинна база для виробництва продуктів тваринництва, ветнагляд і контроль за забоєм, харчові токсикоінфекції.

- Є складовою частиною документа:

Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології і стандартизації продуктів тваринництва [Текст] : навчальний посібник для студ. вузів : в 2 т. / В.М. Ковбасенко. — К. : ІНКОС.

- Теми документа

ББК // 36я73 Навчальні видання з харчового виробництва для вищої школи
Алфавітно-предметний покажчик до ББК // Експертиза ветеринарно-санітарна 48
Алфавітно-предметний покажчик до ББК // Зберігання харчових продуктів 36
УДК // ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ. ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ. СТРАВИ
Алфавітно-предметний покажчик до ББК // Харчове виробництво 36

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка 2 Перейти на сайт