Дисертаційне дослідження присвячене проблемі підготовки майбутніх вчителів трудового навчання до формування культури харчування учнів, яку розглядаємо як частину загальної культури особистості. На підставі аналізу психолого-педагогічного та спеціалізованої фахової літератури формалізовано поняття "культура харчування".