Зведений каталог бібліотек Тернополя
65.43М50Мунін, Г. Б. Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / під заг. ред. М. М. Поплавського, О. О. Гаца. — К. : Кондор, 2008. — 460 с. ISBN 978-966-351-172-6
- Анотація:
У посіб. розглядається сучасна теорія менеджменту готельного і ресторанного бізнесу.
- Зміст:
Лист МОНУ № 1.4/18-Г-1058 від 05.07.2007 р.
- Теми документа