Зведений каталог бібліотек Тернополя

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

634.1
П27    Переработка и хранение плодов и овощей [Текст] : сб. технологических инструкций, рецептур и производственных нормативов / [сост. : А. Г. Выщепан, М. Е. Мельман, О. Н. Делова]. — 3-е изд., доп. и перераб. — К. : Гостехиздат, 1962. — 292 с.

- Теми документа

  • ББК // 36.91 Переробка плодів і овочів. Консервування. Первинна переробка.Сушіння.Соління.Маринув.Домашнє консервування
  • Алфавітно-предметний покажчик до ББК // Переробка плодів і овочів 36.91



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка 1 Перейти на сайт