|
Автор: Мазаракі А.А., Пятницька Н.О., Пятницька Г.Т., Литвиненко Т.Є., Расулова А.М., Світлична М.Л., Григоренко О.М., Лукашова Л.В., Антонюк І.Ю., Медвєдєва А.О., Благополучна Н.П., Гайовий І.І.
-
Ключові слова:
ресторанне господарство
-
Анотація:
Проаналізовано сутність організації процесу обслуговування у закладах ресторанного господарства різних типів і класів.
-
Зміст:
Лист МОНУ № 1/11-4874 від 08.06.2010 р.
-
Теми документа
-
ББК // 65.42 Економіка внутрішньої торгівлі. Економіка громадського харчування. Оптова торгівля. Біржа товарів і сировини. Загальні принципи біржової торгівлі.Брокарські контори. Економіка рестораного бізнесу. Реклама в торгівлі
-
УДК // Організація та управління підприємствами зв’язку, транспорту, торгівлі, поліграфії. Бухгалтерська справа, рахівництво. Паблік рилейшнз. Зв’язок з громадськістю
-
ББК // Підручники та навчальні посібники по економіці громадського харчування
-
Алфавітно-предметний покажчик до ББК // Ресторанний бізнес: економіка 65.42
|
