Зведений каталог бібліотек Тернополя

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Войцехівська, Л. І.
    Вплив природних антиоксидантів на якість варених ковбас [Текст] / Л.І. Войцехівська, О.А. Костюк // Вісник аграрної науки. — К. : Аграрна наука, 2011. — № 7. — С. 61-62.

- Ключові слова:

харчові добавки ; м'ясо ; антиоксидант

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Алфавітно-предметний покажчик до ББК // Зберігання харчових продуктів 36
  • Алфавітно-предметний покажчик до ББК // Харчове виробництво 36



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка   Перейти на сайт