Зведений каталог бібліотек Тернополя

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

57.042.532
Р82Рубин, Б. А.
    Биохимические основы хранения овощей [Текст] / Б.А. Рубин. — Изд. 2-е, перераб. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1945. — 154 с.

- Теми документа

  • ББК // 28.072.5 Хімічний склад живих організмів, біохімічна роль і обмін окремих речовин
  • ББК // 36.91 Переробка плодів і овочів. Консервування. Первинна переробка.Сушіння.Соління.Маринув.Домашнє консервування
  • Алфавітно-предметний покажчик до ББК // Переробка плодів і овочів 36.91



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка 2 Перейти на сайт