Зведений каталог бібліотек Тернополя

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

28
Н34Пашук, К. В.
    Вплив біохімічних властивостей рослинних олій на якість сирних продуктів [Текст] / К.В. Пашук, Г.Ф. Насирова // Наукові записки ТНПУ ім. В. Гнатюка. Сер. Біологія / редкол.: М. М. Барна, В. В. Грубінко, В. З. Курант [та ін.]. — Тернопіль : ТНПУ, 2010. — С. 35–41.

- Ключові слова:

рослинна олія, рослинні олії ; сир, сири

- Зміст:

Бібліогр. в кінці ст.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Алфавітно-предметний покажчик до ББК // Жири молочні 36.95



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка   Перейти на сайт