Зведений каталог бібліотек Тернополя

 

Войцехівська, Л. У.
    Вплив бактеріального препарату на формування структури ферментованого суцільном'язового продукту зі свинини [Текст] / Л.У. Войцехівська, В.Ю. Лизова, Л.П. Недорізанюк // Вісник аграрної науки. — К. : Аграрна наука, 2013. — № 3. — С. 59–62.


- Ключові слова:

свинина ; мікроорганізми ; м'ясо

- Зміст:

Бібліогр. в кінці ст.

- Є складовою частиною документа:

Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка   Перейти на сайт