28
Н34	Юкало, В. Г.     Утворення інгібіторів ангіотензин перетворювального ензиму в процесі протеолізу a - казеїну протеазами лактококів L. Lactis ssp. cremoris [Текст] / В.Г. Юкало, Р.А. Ткачук // Наукові записки ТНПУ ім. В. Гнатюка. Сер. Біологія / редкол.: М. М. Барна, В. В. Грубінко, В. З. Курант [та ін.]. — Тернопіль : ТНПУ, 2010. — С. 113–118.