Жукова, Я. Ф.     Вплив пастеризації на накопичення ароматичних сполук у сировині для виробництва сиру [Текст] / Я.Ф. Жукова, Ц.О. Король, В.В. Малова, Г.С. Чуманська // Вісник аграрної науки. — К. : Аграрна наука, 2014. — № 6. — С. 64–67.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка		Перейти на сайт