28
Н34	Юкало, В. Г.     Значення пептидаз молочнокислих бактерій у біотехнологіях молочних продуктів [Текст] / В.Г. Юкало, О.М. Рибак // Наукові записки Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка. Сер. Біологія / редкол.: М. М. Барна, К. С. Волков, В. В. Грубінко [та ін.]. — Тернопіль : ТНПУ, 2014. — С. 91–99.