Розглядається молекулярна будова, властивості та біологічні функції вуглеводів, ліпідів, нуклеїнових кислот, протеїнів, ензимів, вітамінів, їх складових та надмолекулярних комплексів, а також висвітлюються закономірності метаболічних перетворень, біологічного окислення та біоенергетики, розглядаються головні шляхи перетворень біомолекул.
