Зведений каталог бібліотек Тернополя
28.4М89МудрецоваВисс, К. А. Микробиология [Текст] : Учебник для товаровед. и технологических факультетов торговых вузов / К.А. МудрецоваВисс. — М. : Экономика, 1978. — 240с.
- Анотація:
О роли микроорганизмов в производстве пищевых продуктов
- Теми документа