Зведений каталог бібліотек Тернополя
42.1С70Адамень, Ф. Ф. Соя: промышленная переработка, кормовые добавки, продукты питания [Текст] / под ред. Ф.Ф. Адаменя. — 2-е изд., перераб. и доп. — К. : Нора–Принт, 2003. — 476 с. ISBN 966-7837-55-6
- Анотація:
В книге обобщены современные достижения мировой науки по использованию сои в решении проблемы увеличения производства белка и мяса.
- Теми документа