Зведений каталог бібліотек Тернополя

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

51.2
С51Смоляр, В. І.
    Фізіологія та гігієна харчування [Текст] : підручник для студ. технол. спец. / В.І. Смоляр. — К. : Здоров'я, 2000. — 336 с.
ISBN 5-311-01193-9

- Анотація:

В книзі висвітлено такі проблеми: історія розвитку харчування людини, фізіологія харчування, харчова і біологічна цінність харчових продуктів та їх гігієнічна оцінка, харчові отруєння та їх попередження.

- Теми документа

  • ББК // 28.93 Біофізика, біохімія і фізіологія органів травлення. Травлення
  • ББК // 51.23 Гігієна харчування. Раціональне харчування (дієтологія)
  • Алфавітно-предметний покажчик до ББК // Гігієна харчування 51.23



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка 1 Перейти на сайт