Зведений каталог бібліотек Тернополя
664 (075.8)К84Крусь, Г. Н. Методы исследования молока и молочных продуктов [Текст] : Учебник для вузов / Под ред.д - ра техн. наук проф. М.Шалыгиной. — М. : КолосС, 2002. — 368 с. ISBN 5-9532-0020-Х
- Теми документа