Рашевська, Т. О.     Перспективи створення нанотехнологій молочних продуктів функціонального призначення [Текст] / Т.О. Рашевська, А.І. Українець // Молочна промисловість : Науково-виробниче видання. — К. : Продукты питания, 2008. — №1. — с.65-71.