Грушецький, Р.     Корисний напій з відходів інулінового виробництва [Текст] / Р. Грушецький, І. Гріненко, Т. Захарченко, О. Чумакова // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2004. — №5. — с.20-21.