Чубенко, М.     Ретельно необхідно контролювати тривалість випікання бубликів і сушки, надто в початковій зоні [Текст] / М. Чубенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2008. — №7. — с.54.