Салавелис, А.     Комплексный обогатитель в изделиях из дрожжевого теста заменяет дрожжи и сахар [Текст] / А. Салавелис, С. Павловский, Е. Данилова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2008. — №9. — с. 8.