57 Ш95 Шульман, М. С.     Физико-химические основы производства ферментных препаратов [Текст] / М.С. Шульман. — М. : Пищевая промышленность, 1967. — 184 с.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Тернопільського національного технічного університету ім. І.Пулюя	1	Перейти на сайт