Кухаренко, А. А.     Перспективы производства натуральных продуктов питания в ХХ І [Текст] / А.А. Кухаренко, А.Н. Богатырев, В.М. Короткий, М.Н. Дадашев // Пищевая промышленность : Научно-производственный журнал. — М. : ООО"Репроцентр", 2009. — №1. — с.20-21.