Иоргачева, Е. Аветисян     Альтернативные виды сырья в технологии получения пастило-мармеладных изделий [Текст] / Е.Аветисян Иоргачева, А. Куц // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №1. — с.14-16.