Салавелис, А.     Добавка композиционной смеси из инулонга, морковных жмыхов и пресованных дрожжей [Текст] / А. Салавелис, С. Павловский, Е. Данилова, Д. Донской // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №1. — с.17-19.