Крусир, Г.     Біохімічна характеристика інгібітора a-амілаз з борошенець вівса [Текст] / Г. Крусир, Н. Кушнір // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №2. — с.42-45.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Тернопільського національного технічного університету ім. І.Пулюя		Перейти на сайт