Устинов, Ю.     Сухарні вироби оздоровчого призначення із застосуванням еламіну , обробленого магнітним полем [Текст] / Ю. Устинов, В. Зубченко, А. Омельчук // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №3. — с.3-5.