Дорохович, А.     Зупиніться на оригінальній технології приготування тістового напівфабрикату для заварних пряників з начинкою [Текст] / А. Дорохович, В. Оболкіна, Г. Своєволіна // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №3. — с.8.