Арсеньєва, Л.     Продукти переробки білого харчового люпину подовжують зберігання пшеничного хліба [Текст] / Л. Арсеньєва, Н. Бондар, М. Антонюк // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №3. — с.9-13.