Кондратова, И.     Изготавливайте печенье с изомальтом, он - оптимальный заменитель сахара [Текст] / И. Кондратова, Д. Болтик, А. Шевчук, К. Гершончик // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №3. — с.42-43.