Сирохман, І.     Рослинні добавки в печиві значною мірою подовжують строк його зберігання [Текст] / І. Сирохман, Т. Лозова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №4. — с.41-44.