Симоненко, С. В.     Региональная концепция питания детей школьного возраста и подростков [Текст] / С.В. Симоненко, А.Ю. Золотин, Т.А. Антипова // Пищевая промышленность : Научно-производственный журнал. — М. : ООО"Репроцентр", 2009. — №3. — с.23.