Гореньков, Э. С.     Отечественные технология и оборудование длянаполнения и укупоривания плодоовощных консервов [Текст] / Э.С. Гореньков, Ю.К. Туркин, А.Н. Гореньков // Пищевая промышленность : Научно-производственный журнал. — М. : ООО"Репроцентр", 2009. — №3. — с.38-40.