Бовкун, А. О.     Зміна складових частин сирної маси під час визрівання сирів [Текст] / А.О. Бовкун // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2009. — №2. — с.8-9.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Тернопільського національного технічного університету ім. І.Пулюя		Перейти на сайт