Оболкіна, В.     Свіжий підхід до створення нових технологій одержання комбінованих кондитерських виробів [Текст] / В. Оболкіна // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №5. — с.36-37.